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信州名物・・・さくら丼

みなさんこんにちわ。カミツレ研究所の関です。

今日は食べ物の話題を少し・・・

先日ハーブ大学で、長野へ向かう道の途中、「さくら丼なるものを頂きました。

無知なわたくしは、信州で馬刺しが名物とは知らず、
「おお~まさかサービスエリアで馬刺しが食べれるとは・・」と興奮してしまいました。001.gif

さくら丼は温かいご飯に特製のたれ、たまねぎ、のり、大葉、そして馬刺し。

c0099395_15483770.jpg



もう少したたきのように、火が入っていると思っていましたが、意外にレアな感じ。
ムムム・・なんか鉄火丼のようだ。と少し不安をいだきつつ、パクリ。

おーお肉は柔らかく、臭みのないし、淡白で、お肉なのにさっぱりしている。おいしい~!016.gif
また大葉とたまねぎをいっしょに食べるとさらに美味~!!
016.gif016.gif
馬刺しでいただくより食べやすいかもしれませんね。


ご興味ある方諏訪湖のサービスエリアのレストランで食べられます。
長野にお越しのさいに試してみては・・・・


カミツレ研究所 http://www.kamitsure.co.jp
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by kamitsuren | 2008-05-19 16:07 | スタッフブログ | Comments(0)